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鹌鹑的饲料主要分为植物类和动物类两种。植物类:杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽、玉米、小麦、碎米、米糠、麦鼓、花生饼、大豆饼清莱等。动物类:昆虫及幼虫、小型无脊椎动物、鱼粉、无机盐等。
鹌鹑:体型较小而滚圆,羽色多较暗淡,通常雌雄相差不大。体小褐色带明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹,雄雌两性上体均具红褐色及黑色横纹。雄鸟颏深褐,喉中线向两侧上弯至耳羽,紧贴皮黄色项圈。皮黄色眉纹与褐色头顶及贯眼纹成明显对照。雌鸟亦有相似图纹但对照不甚明显。