大盆盐焗鹌鹑蛋的作法

主料：鹌鹑蛋1000克。辅料：粗海盐700克。做法。1、干锅加入适量粗海盐，铺成厚底，开小火上盖烧热海盐。2、用手测温，盐热后放入鹌鹑蛋，再在蛋上铺上适量海盐，以盖过蛋身一半即可。3、上盖，小火盐焗至蛋熟。4、开盖，微放凉即可食用。

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导读主料：鹌鹑蛋1000克。辅料：粗海盐700克。做法。1、干锅加入适量粗海盐，铺成厚底，开小火上盖烧热海盐。2、用手测温，盐热后放入鹌鹑蛋，再在蛋上铺上适量海盐，以盖过蛋身一半即可。3、上盖，小火盐焗至蛋熟。4、开盖，微放凉即可食用。

主料：鹌鹑蛋1000克。

辅料：粗海盐700克。

做法：

1、干锅加入适量粗海盐，铺成厚底，开小火上盖烧热海盐；

2、用手测温，盐热后放入鹌鹑蛋，再在蛋上铺上适量海盐，以盖过蛋身一半即可；

3、上盖，小火盐焗至蛋熟；

4、开盖，微放凉即可食用。

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