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白萝卜煲猪筒骨气味清润,有健胃、润肤、增髓的功效。 白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物,维生素,磷,铁等营养物质,具有健脾益气,健胃消食,清热化痰的功效。
做法:
1、筒骨洗干净。
2、白萝卜削皮,切成滚刀块。放入锅中加入6碗水烧开 。
3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟 。
4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面 。
5、大火烧开,改小火煲1、5个小时。
6、根据自己个人口味适当加盐调味即