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先把喝剩下的茶叶泡水,然后等稍微晾凉后装进塑料容器里,之后放两天,再洗干净茶渍即可去除大蒜味道了。大蒜的品种照鳞茎外皮的色泽可分为紫皮蒜与白皮蒜两种。紫皮蒜的蒜瓣少而大,辛辣味浓,产量高,多分布在华北、西北与东北等地,耐寒力弱,多在春季播种,成熟期晚;白皮蒜有大瓣和小瓣两种,辛辣味较淡。