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1、捏手感:新鲜的栗子捏起来是会比较硬的,但如果是那种坏了的栗子的话,用手一捏就会有变软的迹象,因为这种坏的栗子很容易出现空壳的现象。
2、看外表:新鲜的栗子外表看起来是十分的完整并且有光泽的,但如果栗子的外壳出现了变色、发暗甚至是有虫蛀的情况就说明栗子已经坏了,像这种栗子的话就不建议再继续食用。
3、放入水中:还有一个简单的方式就是直接将栗子放入水中,一般好的板栗都会直接沉入水中,像那些浮在水面上的一般就是坏掉了的栗子。