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吃黄瓜和西红柿,肯定能够减肥,但这种减肥方法不合理,也是非常的不科学,因为,这种减肥方法会造成营养素的严重流失,减肥的饮食控制是非常讲究的,要在保证蛋白质摄入的基础上的,控制淀粉类和油脂类物质的摄入,可以用杂粮类的食物来替代白面或者米饭,用水果和蔬菜类的食物来替代或者部分替代淀粉类的食物,如果再加上运动就更好了