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酿:本义是做酒、酿造,这里是动词做名词用,意思就是“酒”。
陈年佳酿:佳酿即好酒,这里指的是上了年份的好酒。
酿的其他意思:
1、利用发酵作用制造酒、醋、 酱油等,如酿造、酿酒、酿醋等;
2、蜜蜂做蜜,如酿蜜;
3、喻事情积渐而成,如酿成水灾,酝酿。