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大豆腐（100克）含有的热量是84大卡。豆腐含有丰富的优质蛋白质，还含有大豆卵磷脂，可以促进大脑的发育，强身健体，提高机体免疫力。豆腐中还含有钙、铁、锌、铜、镁等微量元素，可以强壮骨骼，促进牙齿的生长，预防骨质疏松，可以补铁补血，改善气色，美容养颜，预防缺铁性贫血，还可以增进食欲，调节肠胃功能。
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