1、春卷:是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地,在江南等地尤盛。
2、薄饼:薄饼是广东潮州,福建福州地区传统的特色名点。
3、油葱果:油葱果是福建厦门传统的地方小吃,属于闽菜系。
4、土笋:闽南特色小吃,泉州著名小吃,胶冻状,由海边滩涂中生长的"土笋"熬煮冷却制得。
5、海蛎煎:海蛎煎又称蚝仔煎,是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。
6、炒面线:是福建厦门独具特色的地方传统名点,系原"全福楼"、"双全酒家"所创。至今已有五六十年历史。
7、炸五香:炸五香,福建省地方传统小吃。采用炸氽法制作。