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首先,应当培养大量这方面的专业人才,了解的人多了,绝大部分人对这个问题重视起来,那些往食品当中添加过量化学物质的黑心商家也会受到一定的限制。 其次,政府要加大打击力度,建立健全法律机制。由于法律对这种违法行为惩处较轻,许多商家有恃无恐。 另外,也需要健全全民监督机制。毕竟政府人力有限,还是需要依靠人民群众的力量。