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1、关中地区黄河支流渭河的下游冲积平原,土地肥沃,土层深厚,有机质丰富,温度适宜,物产富饶,有秦岭、黄河等山河屏障水源丰富,地理条件和气候条件的结合,很适合小麦的生长。
2、小麦高产对土壤的要求,小麦适应性强,各种类型土壤均可种植,但要高产稳产,必须有综合性能较好的土壤,主要表现是:土层深厚,有机质丰富,养分平衡,土地平整,能灌能排,土壤酸碱度适中。
3、关中平原满足小麦生长的地形,气温,土壤,水源等条件,所以这里适合种小麦。