1、闻:熟透的香瓜不管闻它哪个部位都会有一股淡淡的香味传出。
2、捏:熟透的香瓜在开花部位会较软,不是坏掉的软,而是有硬度的软。
3、掂:熟透的香瓜往往会较轻,而未成熟的香瓜拿在手里会很重。
4、看:若香瓜的表皮光滑,看起来有光泽则比较新鲜,但如果表皮皱则放置时间较久。
香瓜是甜瓜的别称,为葫芦科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实。世界十大水果之一,具有遗传多态性,果实大小、形状、果皮与果肉颜色等各方面都具有丰富的变异类型。香瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、苹果酸、维生素、甜菜茄、粗纤维和矿物质等。