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奶粉加热后会破坏营养。
冲泡奶粉要求用煮沸后放凉至40摄氏度左右的自来水。
奶粉中含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、亚油酸、亚麻酸、乳铁蛋白等营养物质。加热后会使奶粉里的微量元素流失,蛋白质、维生素破坏。此外,有些奶粉中含有益生菌,对高温敏感,加热后则失去其作用,所以不可将奶粉加热。