做粥的米泡久了究竟好不好

1、米泡久了吃起来口感不好，而且香味不很浓，食欲会受到影响。2、煮粥步骤浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。3、好处熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。4、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，行家却是用开水煮粥，开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。5、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。6、搅拌：煮粥之所间或搅拌，防止粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧。

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导读1、米泡久了吃起来口感不好，而且香味不很浓，食欲会受到影响。2、煮粥步骤浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。3、好处熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。4、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，行家却是用开水煮粥，开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。5、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。6、搅拌：煮粥之所间或搅拌，防止粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧。