判断方法:无花果干晒干后会翻褐色,虫子多半会是黑色的,还有乳白色的。另外如果打开无花果干后见到很多黑色的颗粒状物体,即是虫卵,也不建议食用。
无花果干糖分很高,一旦生虫,就会快速滋生大量的虫子,虫子大量食用无花果干会出现很多虫子的代谢物在果干之中,导致无花果干变质,因此不建议食用。
保存方法:1、挑选质量优质的无花果干,确认无花果干外边没有虫子。
2、在太阳下暴晒半天,晒干之后将无花果干装入干燥的容器或纸袋中。
3、密闭之后放在阴凉干燥的地方保存,隔一段时间打开来检查一下是否有虫子。
4、也可以将无花果干放入冰箱保存,放在冷藏室保存,隔一段时间也要检查一遍。 5.太阳好的时候可以拿出来晒一晒,这样可以保存5个月之久。