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白酒应是绝对清澈透明的,而且没有沉淀。
鉴定酒水得到真假方法:
按照常规,摇晃后,并倒过来看,如果酒花呈均匀分布,上翻的密度间隙很明显,而且酒花慢慢消失,酒液清亮透明,则是优质酒;如果酒液浑浊,有漂浮的杂物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,则可能是假酒。