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香苗是唇形科荆芥属植物。是多年生草本植物,茎直立,高0.5-1.5m,四棱形,粗达7-8mm,叶心状卵形至长圆状披针形,花冠淡紫蓝色,长约8mm,成熟小坚果卵状长圆形,长约1.8mm,宽约1.1mm,花期6-9月,果期9-11月。轮伞花序多花,在主茎或侧枝上组成顶生密集的圆筒形穗状花序,穗状花序长2.5~12cm,直径1.8~2.5cm。