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在欧洲西部人们称牧草“绿色金子”,欧洲国家,以英国为代表,为温带海洋性气候,全年温和多雨,不利于谷物的成熟,所以应该进行圈地运动,进行畜牧养殖,因此牧草非常的重要。牧草,一般指供饲养的牲畜食用的草或其他草本植物。牧草再生力强,一年可收割多次,富含各种微量元素和维生素,因此成为饲养家畜的首选。