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炒茼蒿需要准备材料:茼蒿、干肠、葱、姜、盐、五香粉、食用油。共分为3个步骤。以下是详细操作:
第一步:准备食材
茼蒿摘洗干净切段,干肠切片备用。
第二步:爆香辅料
锅中倒入食用油,放入五香粉、葱、姜洗净切片放入锅中爆香。
第三步:炒茼蒿
先放入茼蒿杆大火煸炒稍软,再放入茼蒿叶煸炒,放入盐即可出锅。
总结:以上就是关于怎样炒茼蒿的具体操作步骤,希望对大家有帮助。