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具体方法如下:
1、栗子洗净,用刀在栗子中间划一刀,要划透栗子皮;
2、栗子放入盆中,加入适量水,没过栗子即可;
3、盆中加入适量盐;
4、将水与盐混合均匀,栗子在盐水中泡约5至8小时;
5、将盐水倒出,用清水洗净栗子;
6、将栗子放入沸水中煮20分钟左右即可。