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将泡发好的银耳去掉黄色硬蒂后,切成小丁,将泡软的枸杞子清洗干净,放入容器中备用,粥米、银耳一起放入电饭锅中加入适量的纯净水熬煮,熬煮至粥略呈粘稠状即可出锅,享用美味。
银耳莲子枸杞粥是由稻米、银耳、莲子、枸杞子、冰糖共同熬制而成。营养丰富,口感清爽,适合老人儿童食用。