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冰粉籽漏了能吃,纯正的冰粉籽形如油菜子,深褐色,遇开水呈黏性,且黏性较强,可替代琼脂,冰粉籽即石花籽,系假酸浆的种子,为茄科一年生草本植物,株高约60-120公分,茎带紫黑色。
冰粉是夏天的一道美食,而冰粉凉虾是现今街头的一种夏季解渴消暑的美食,搭配在一起食用味道绝佳。凉虾是用大米制浆配用石灰水熬成糊状,用漏勺漏入凉水盆中而成,因头大尾细形似虾,故此得名。