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蜂蜜有泡沫是因为它含有胶体物质，这种物质无法被过滤掉，是造成蜂蜜产生泡沫的主要原因，但它不会改变蜂蜜的质量，有泡沫说明是真正的纯天然蜂蜜。日常生活中，很多人都喜欢吃蜂蜜，蜂蜜是蜜蜂从花中采得的花蜜，在蜂巢中经过发酵而成的天然物质，含有多种维生素、矿物质、氨基酸，还含有有利于人体吸收的果糖、单葡萄糖等。
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