ADI英文全称为allowable daily intake,即为每日容许摄入量。指人或动物每日摄入某种化学物质,如食品添加剂、农药等,对健康无任何已知不良效应的剂量。
以相当于人或动物千克体重的毫克数表示,单位一般是mg/kg体重。在此剂量下,终身摄入该化学物质不会对其健康造成任何可测量出的危害。ADI值越高,说明该化学物质的毒性越低。
所谓ADI是不伴随被认可的健康上的风险、人类一生中可每日摄取的每1kg体重的量。
ADI值是根据对小动物的长期毒性试验中所求得的最大无作用量,取其一百分之一至五百分之一作为ADI值。