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九尺板鸭买回来，可以直接用刀切成小块以后放到微波炉里面进行加热食用，而且这样吃起来也不会油腻，同时对于身体也有很好的滋补作用，能够起到补充蛋白质的效果。
九尺板鸭是产于四川省成都市彭州市九尺镇的传统名吃，彭州市九尺的人们历来就有养鸭子的习惯，1986年九尺镇被四川省誉为“板鸭之乡”，早在明朝，九尺板鸭已颇有名气，是当地待客宴宾的必备菜式。
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