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1、将糖与牛奶混合后隔水加热,直至把糖完全融化;
2、将全蛋和蛋黄打散搅匀,分两次加入牛奶和奶油,混合;
3、用筛子过滤混合的液体,倒入蛋挞皮内七分满;
4、烤箱预热200到300度,上下火,中层,烤20分钟左右即可。