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爆爆蛋本是西班牙国宝大师FengnAdrin美食新理论“分子厨艺”所衍生的新型食物理念,经由德果食品公司研发团队精心钻研,提供最经济、简单的食材从而创造出的颠覆传统食品料理。
爆爆蛋外覆海藻胶薄膜,内包果汁,经低温杀菌,可常温保存一年,使用方便。
产品可常温,冷藏,也可冷冻、耐热等特性为一全方位食材。爆开后产生浓郁之口感,还可放入饮料、奶茶、果冻、冰激凌、果味酸奶、蛋糕等等。