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豆丹肉保存可用浸过醋的湿布将鲜肉包起来，可保鲜一昼夜，或者是将肉煮熟放入刚熬过的猪油里，可保存较长时间，当然也可以将鲜肉切成块，油炸，可短时保存。另外豆丹是豆天蛾的幼虫，以吃大豆叶子、洋槐树的叶子为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它体形优美，与蚕相似，在山东大部分地区及苏北地区尤为多见，成熟之后会钻入地下蛰伏，待来年羽化成成虫。
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