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手抓饼可以夹的食材是鸡蛋,卷心菜,香菜,香肠等等,手抓饼是从葱抓饼演变而来,起源于中国台湾地区,2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。
薄饼是广东潮州、海陆丰、福建福州、闽南地区传统的特色名点,薄饼在过去是清明节的节日食品,每逢清明节的早上上山祭祖,祭完祖回家之后,人们都会用薄饼作为午餐。