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野菜是指一种长期生长在深山、草原等自然环境中,纯天然无污染的可食用植物。野菜质地新鲜、风味独特,具有极高的营养价值。野菜加工需要清洗设备、干燥设备、脱水设备、消毒设备、真空设备、包装设备、检验设备、注册商标、检疫证书、标签等。