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吃完虾肉4小时后再吃柚子比较好,相对利于肠胃健康。因为柚子富含多钟有机酸,当中又含有鞣酸物质,而虾中含有丰富的蛋白质,当蛋白质与鞣酸物质相互反应结合时,会在体内生成难以溶解的络合物,不利于肠胃吸收消化。
柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值,且可入药。