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主料：濑尿虾500克，冲菜100克。
配料：油 盐 姜葱 胡椒粉均适量。
1、濑尿虾洗净，冲菜切丝，姜切片，葱切段。
2、起油锅，油热后，冲菜入锅爆炒一下，然后加入濑尿虾再一起稍炒。
3、加入清水，姜片；将濑尿虾煮熟。
4、煮熟后加点葱段，胡椒粉，味道不够的话可以再加点盐调味。
5、这种方法煮濑尿虾，能提升濑尿虾的鲜味，味道鲜美。
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