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1、南非花胶用温水泡15到30分钟,似乎花胶大小;
2、把南非花胶洗干净,把水倒掉;
3、去除其油脂和血点;
4、用温水再泡60到90分钟;
5、连水和花胶再加一些辅料,如鸡、猪肉,一起煲汤,慢火3小时即可。