青团皮怎么做不发硬

想要青团的皮不容易发硬，就要在制作青团的时候往糯米粉里添加适量的澄粉、粘米粉，同时还要再青团出锅时在它们的表面涂抹一层色拉油。其中添加澄粉、粘米粉不仅可以有效的延缓青团变硬的速度，还可以让青团皮的口感变得更好。除此之外，在制作青团的时候还以往糯米粉中加入适量的澄粉、粘米粉，这样做不仅可以有效的延缓青团变硬的速度，还可以让青团皮的口感变得更好。因此在制作青团时，要将艾草汁、澄粉、粘米粉、糯米粉以及适量的温水混合在一起揉成面团，然后再将它分成剂子包裹住馅料，最后将青团放入锅中蒸十五分钟再取出来刷一层油即可。

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导读想要青团的皮不容易发硬，就要在制作青团的时候往糯米粉里添加适量的澄粉、粘米粉，同时还要再青团出锅时在它们的表面涂抹一层色拉油。其中添加澄粉、粘米粉不仅可以有效的延缓青团变硬的速度，还可以让青团皮的口感变得更好。除此之外，在制作青团的时候还以往糯米粉中加入适量的澄粉、粘米粉，这样做不仅可以有效的延缓青团变硬的速度，还可以让青团皮的口感变得更好。因此在制作青团时，要将艾草汁、澄粉、粘米粉、糯米粉以及适量的温水混合在一起揉成面团，然后再将它分成剂子包裹住馅料，最后将青团放入锅中蒸十五分钟再取出来刷一层油即可。