熊掌只会有一点点臭,不会太臭的,因为熊掌长期和地面接触,如果太臭就不正常了。
熊掌又名熊蹯,为熊科动物黑熊或棕熊的脚掌,干燥熊掌含脂肪43.90%,粗蛋白质55.23%,总氮8.83%,灰分0.94%;为亚洲人所谓的养生食材。
请尊重野生动物,猎杀、收购、食用国家保护的野生动物都是犯罪行为,将受到法律的严厉制裁。
干燥熊掌含脂肪43.90%,粗蛋白质55.23%,总氮8.83%,灰分0.94%;蛋白质水解产生天冬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、谷氨酸、酪氨酸、组氨酸、脯氨酸、精氨酸、丙氨酸、缬氨酸、羟基缬氨酸等。