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星期制的老祖宗，是在东方的古巴比伦和古犹太国一带，犹太人把它传到古埃及，又由古埃及传到罗马，公元三世纪以后，就广泛地传播到欧洲各国。明朝末年，基督教传入我国的时候，星期制也随之传入。
星期起源于古代巴比伦历法，按此历法，七天中有一天是休息日。理由是这一天是个不吉利的日子。
在公元前六世纪时，巴比伦的犹太教徒借用这个称呼，并把它运用于宗教之中，使它成为一个愉快的日子。他们在《圣经》里解释了它的由来：在进行了六天的创世工作之后，第七天上帝结束了他的工作便休息了。于是信奉犹太教的人，就把“安息日”规定为星期的第七日。这个日子就是现在历法上所标的星期六，因此，星期日是新的一星期的第一日，星期六为第七日。
后来，因基督耶稣被钉死在十宇架上，复活在一个星期日，因此它变成了“主日”，给它赋予了特殊的重要意义。又因为基督教徒认为他不只是从犹太教分离出来的支派，而是一个独立的教派，应该有自己独特的宗教仪式，因此，在基督教社会里，休息日是星期日，而不是星期六。
在欧洲一些国家的语言中，一星期中的各天并不是按数字顺序，而是有着特定的名字，是以“七曜”来分别命名的。七曜指太阳、月亮和水星、金星、火星、木星、土星这五个最亮的大行星。其中，土曜日是星期六，日曜日是星期天，月曜日是星期一，火曜日是星期二，水曜日是星期三，木曜日是星期四，金曜日是星期五。
在不同地区，由于宗教信仰的不同，一星期的开始时间并不完全一致。埃及人的一星期是从土曜日开始的，犹太教以日曜日开始，而伊斯兰教则把金曜日排在首位。在我国，起初也是以七曜命名一星期中的各天，到清末才逐渐为星期日、星期一……星期六所代替，习惯上认为星期一是开始时间（某些地区也有把星期日作为一周开始的观念）。
西方国家七日一制的称呼多带宗教色彩。如基督教徒做礼拜这一天，叫“礼拜日”，七天称“一个礼拜”，中国为什么把七日一周叫“一星期”呢？
光绪三十一年（1905），清廷宣布停止乡试、会试，废除延续了一千多年的科举制度，成立“学部”，袁嘉谷即奉命调入学部筹建编译图书局，后任该局首任局长。编译图书局下设编书课、译书课，任务是研究编写“统一国之用”的官定各种教材。各种教科书的编写中自然会遇到一个“新名词”该怎么处理的问题。1909年，编译图书局设立了一个新机构统一规范教科书中的名词术语。袁嘉谷亲自参加了这个馆的工作，主持制定了很多统一的名称。把七日一周制定为中国自己的“星期”，就是在袁嘉谷主持下制定的。
我国古代历法把二十八宿按日、月、火、水、木、金、土的次序排列，七日一周，周而复始，称为“七曜”；西洋历法中的“七日为一周”，跟我国的“七曜”暗合；日本的“七曜日”更是与其如出一辙。但袁嘉谷感到不顺口，使用起来不方便，与同事们商量后，将一周称一星期，以“星期日、星期一……星期六”依次指称周内各日。
这就是既与国际“七日一周”制“接轨”，又具中国特色的“星期”的由来。
