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黄酒是世界上最古老的的酒类之一了,主要原料就是小米、糯米,黄酒以浙江绍兴的黄酒最为出名,社泽亮黄,酒香悠长,入口绵密,口齿留香。
一般制作黄酒时间都是比较的长的,短的也要数月时间才可以酿好,时间短的是酿不好黄酒了,2天的时间就更不能酿好黄酒,黄酒是和白酒一样,时间越长味道越厚重,所以酿黄酒不要着急。