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蛋黄酥是台湾地区的特色小吃食品,所以,最正宗的蛋黄酥是来自台湾的品牌。台湾当地人喜欢的一个品牌叫做佳德。这是一家1975年建立的店,在台北只有一家门面,位于南京东路五段88号。另外犁记和维格饼屋两个品牌也很受欢迎。