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迷迭香,是一种原产于地中海地区,野生或种植于白垩土壤中的香料植物,茎、叶和花都可提取芳香油。是原产于地中海沿岸的历史悠久的香料植物,1981年由中国科学院首次引入我国并栽培成功,在云南、湖南、四川、贵州等地都有种植。是一种多用途的经济作物,从中可提取抗氧化剂、迷迭香精油和医药中间体。
迷迭香属于唇形科,整棵植株均可利用,香味强烈,略带一些苦味及甜味。将干燥的茎叶放在室内有使空气清香的效果,茎叶放入洗澡水中沐浴可促进血液循环,做成布包放入衣橱可驱除衣鱼。