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苯在上。苯和水都是无色液体，但两者混合后不互溶，静置后会分层，水的密度较大，下层是水，上层是苯。密度不一样，折光率也不一样，光在通过混合物时会将分界线反映出来，会有一个明亮的分界面。
互不相溶的液体静置会分层：
有机层在上时，则有机物的密度小于水的密度，如苯、甲苯、乙酸乙酯。
有机层在下时，则有机物的密度大于水的密度，如四氯化碳、硝酸苯等。
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