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高碘酸是一元酸。一元酸是指一个酸分子只能电离出一个氢离子，如HCl、HNO3、HBr等，都称为一元酸。“元”指的是对应的官能团，几“元”指的就是几个相对应的官能团。因此判断几元就必须判断有几个对应的官能团。如果有机物含有羟基，还需看羟基个数，但与无机含氧酸一样，必须是能在水中电离的羟基才算。注意醇羟基不能在水中电离，因此不能算进去。
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