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卤煮火烧的火烧是用面粉、鲜肉、花椒、香葱等等做成的,色泽金黄,外皮酥脆,内软韧,咸香鲜美。
火烧,外文名BakedWheatenCake,是主要流行于中国北方地区的一种特色传统名吃,产地主要有山东,北京,河北,河南等,主要食材为面粉、鲜肉、花椒、香葱,色泽金黄,外皮酥脆,内软韧,咸香鲜美。