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识别猴头核桃真假方法如下:
1、色泽:真猴头核桃有深浅的色泽变化且较柔和,假核桃色泽过于均匀,凸出和凹陷部分颜色也是一样的;
2、纹路:真猴头核桃在凸起处均有一至二条细纹,且纹路自然,假的核桃纹路则不清晰深刻,这是由脱模时造成的;
3、包浆:真猴头核桃包浆自然浑圆而透彻,假的则包浆光泽生硬有一种漆感;
4、底眼:真猴头核桃底孔较小,内壁弯曲,假的则底孔较大;
5、手感:真的猴头核桃手感比较滑爽自然,假核桃大多比较粘手有塑胶感;