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方法步骤:
面粉放在大的盆里,牛奶在锅上煮开,如果不用牛奶用开水也可以;均匀地浇在面上,边浇边搅拌,一袋牛奶一碗面是正合适的;用手沾上油,把面和透,成面团,用保鲜膜盖上,放1小时;把面分成若干个小面团,擀成面饼加入适量红糖,捏严口,排成薄薄的扁圆形,放入油锅内炸成金黄色即可食用。注意事项:
面要和软。小火炸至外焦里嫩。