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用料：鸡蛋3颗、油葵苗一把、小葱一根、水一小杯、面粉一杯、花椒粉一小勺、盐一小勺、油适量。
做法：
1、鸡蛋打入原料杯。
2、加入一勺盐。
3、加入花椒粉搅拌均匀。
4、加水搅拌均匀后加入普通面粉。
5、油葵苗、葱切末。
6、葱末和油葵末倒入面糊中搅拌均匀。
7、平底锅中火预热，放底油。锅拿起来摇晃，让底油均匀的铺满锅底。
8、加入蛋糊，并且晃动锅身，让蛋糊均匀摊平。
9、中小火烙至两面金黄即可。
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