人日节,在每年的农历正月初七,是人类的生日,又称人胜节、人庆节等,是古老的中国传统节日。其习俗如下:
1、戴人胜:人日节时,汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状,戴于头上,也贴于屏风等处。
2、赠花胜:是日,人们制作各种花胜相互馈赠。
3、吃七宝羹:人日节,人们用七种新鲜的节令蔬菜加米粉做成羹食用,称为“七宝羹”。
4、出游登高:人日节也是仕女出游与文人墨客登高赋诗的日子。高适的《人日寄杜二拾遗》中写道:“人日题诗寄草堂,遥怜故人思故乡。柳条弄色不忍看,梅花满枝空断肠。身在南蕃无所遇,心怀百忧复千虑。今年人日空相忆,明年人日知何处?”
5、称体重:有的地方,人日时,男女老少都要用镑称称量体重。
6、捞鱼生:南方一些地区,在人日节有“捞鱼生”的习俗。捞鱼生时,往往多人围满一座,把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里,大家站起身,挥动筷子,将鱼料捞动,而且要越捞越高,以示步步高升。