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螺蛳粉过期了10几天不能吃。
很多食物上面都会印有生产日期以及保质期。一般来说,食物的生产日期越近,食物越新鲜,保质期越长,可以存放的时间越长。根据国家的相关法律规定,食物如果过了保质期的话就需要下架,对于那些已过期的食物就不要尝试,以免造成不利的后果,危害身体健康。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为其独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。