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食铁兽是指大熊猫这种动物,之所以大熊猫在古代被称为“食铁兽”,是因为有学者认为它常到民居觅食舔食炊具,甚至用强有力的牙齿咬坏炊具,因而得名。
大熊猫属于食肉目、熊科、大熊猫亚科和大熊猫属唯一的哺乳动物。仅有二个亚种。雄性个体稍大于雌性。体型肥硕似熊、丰腴富态,头圆尾短。