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锅漆掉了可以继续用,因为锅是用来炒菜的,而不是靠锅漆来炒菜,而且锅漆掉了只是影响锅的美观,不会改变锅的使用效果;并且多使用掉漆的锅可以给人体补充微量的铁元素。锅是一种炊事用具,可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作;而且锅的使用历史悠久,是中国人烹饪中必不可少的一种工具。