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肥猪肉炼油不用加盐,具体操作步骤如下:
1、选好准备炼油的肥肉,切成丁,越小越好,可以加快炼油速度;
2、将锅烧热至锅完全干燥,倒入少许油,将猪肉放入锅中;
3、翻炒猪肉,直到肉渣与油明显分离;
4、关火,用漏勺分离油和肉渣即可。